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四環凍干真空凍干機共溶點及其測量方法

點擊次數:1614更新時間:2021-08-02

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四環凍干真空凍干機需要凍干的產品,一般是預先配制成水的溶液或懸濁液,因此它的與水就不相同了,水在時結冰,而海水卻要在低于的溫度才能結冰,因為海水也是多種物質的水溶液。實驗指出:溶液的將低于溶媒的。

  另外,溶液的結冰過程與純液體也不一樣,純液體如水在時結冰,水的溫度并降,直到水結冰之后溫度才下降,這說明純液體有一個固定的結。而溶液卻不一樣,它不是在某一固定溫度*凝結成固體,而是在某一溫度時,晶體開始析出,隨著溫度的下降,晶體的數量不斷增加,直到后,溶液才凝結。這樣,溶液并不是在某一固定溫度時凝結。而是在某一溫度范圍內凝結。當冷卻時開始析出晶體的溫度稱為溶液的。而溶液凝結的溫度叫做溶液的凝固點。凝固點就是融化的開始點(即熔點),對于溶液來說也就是溶質和溶媒共同熔化的點。所以又叫做共熔點或共晶點??梢娙芤旱呐c共熔點是不相同的。共熔點才是溶液真正凝成固體的溫度。

四環凍干真空凍干機常規測定共晶點/共熔點的方法是電阻法。我們知道,物料的導電性是由于物料溶液中所含帶電離子的定向移動所致。當物料在凍結過程中,溫度降低到冰點,物料中的水分開始生成冰晶。隨著溫度的繼續下降,冰晶越來越多,能夠移動的帶電離子即越來越少,物料的導電性也越來越差,反映到電阻上,即是電阻值越來越大。當溫度降至某一值時,物料中的溶液全部凍結,帶電離子即停止定向移動,物料的電阻突然增大,此時的溫度即為物料的共晶溫度。共熔溫度的測量原理與共晶溫度的測量相同,在凍結物料溫度上升到某一溫度時,物料中開始有液態水出現,這時物料的電阻值就會突然減小,該溫度即為其共熔溫度。


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